... Alfio Torrisi ha frequentato il Mercato di Ortigia (Siracusa) per anni, tutti i giorni, nelle vesti di imprenditore della ristorazione, oggi è ritornato tra i banchi del Mercato non più per portare nel suo ristorante verdure e frutta di stagione, ma le registrazioni fotografiche di un rapporto vissuto e assaporato quotidianamente, la sintesi di un’esperienza ricomposta nella sua personale narrazione.

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